王老吉的貴州“脫貧經”:將刺梨變成爆款IP助力果農脫貧

2019年03月26日 14:52:39  來源:中網資訊商業
 

  才能拔掉“窮根子”。近來,廣藥集團在貴州脫貧攻堅戰中走出了一條特色之路。舉全集團科研力量,僅98天就開發出了刺檸吉飲料和潤喉糖兩款產品。未來幾年,廣藥集團將助力貴州打造百億元級刺梨產業,讓刺梨成為貴州的第四張名片。

  入深山訪農戶半個月拿出刺梨產業發展方案

  2018年11月16日,廣東省委書記李希、省長馬興瑞帶隊前往貴州考察,就畢節、黔南的扶貧工作進行交流,指示廣州市協調廣藥集團幫扶貴州刺梨產業發展。

  廣藥集團接到這個任務后,集團黨委書記、董事長李楚源帶隊赴貴州調研,隨后,集團組織了十多人的專家團隊兵分三路,前往貴州各地以及陜西省延安市進一步深入考察。

  秋日的貴州,寒意陣陣,工作組沿著蜿蜒逶迤的山路顛簸前行,一天下來要走十多小時山路。他們走進農戶和田間地頭,品嘗不同產區刺梨的口感和品質。不少農戶告訴工作組,刺梨是當地一“寶”,營養價值非常高。但因交通不便,刺梨收獲期又非常短,如果沒有商販進山收果,刺梨就會爛在枝頭。看到農戶們焦灼而樸實的眼神,望著漫山遍野的刺梨樹,工作組成員一種使命感油然而生。“決不能讓農民們抱著‘金飯碗’沒飯吃,必須把刺梨發展成‘搖錢樹’。”

  廣州王老吉大健康產業有限公司董事長徐文流介紹,接到對口幫扶貴州刺梨產業的指示后,公司迅速組織包括市場、研發、中藥材等部門人員次日凌晨趕赴貴州調研,下企業,走市場,查文獻,訪專家,還成立專門的工作組全身心投入到方案制定工作中,半個月就草擬出了關于貴州刺梨時尚生態產業“136”發展方案,提出從文化、科技、市場三方面進行研究,從資源、資金、產品、品牌、政策和運營六方面入手,充分發揮“王老吉”品牌優勢、廣藥集團先進的研發技術和完善的渠道優勢,幫助貴州把刺梨產業發展為百億級的時尚生態產業。

  工作組了解到,刺梨是貴州特有的一種營養珍果,每百克果肉中維生素含量就高達2000毫克,維生素C、維生素P和SOD含量均居果蔬之冠,特別是維生素C的含量極高,含量分別是獼猴桃的40倍,蘋果的625倍,是真正的“維C之王”。刺梨不僅具備較高的營養及醫藥價值,同時也有較強的市場發展潛力。近年來,貴州刺梨種植面積超過了260萬畝,帶動種植戶108萬人。

  但刺梨發展也遇到不小的困難。一是作為地域性強的鮮果,其他省份的消費者對其缺乏認知;二是品種單一、成熟期集中導致倉儲壓力大,當地多個工廠生產標準化程度低。另外,刺梨精深加工企業小、散、弱問題突出,產品附加值不高,品牌影響力有限,消費面還沒充分打開和挖掘出來,需要全國有知名度影響力的大企業引領和帶動。三是刺梨果營養豐富,但是澀味較重,難以調配。

  98天攻關啃下“硬骨頭”研發兩款刺檸吉產品

  王老吉大健康研發小組決心啃下這塊“硬骨頭”。研發期間,研發小組基本上是5+2,白加黑地工作,春節期間也沒休息,最終僅用98天開發出了刺檸吉復合果汁和潤喉糖兩款產品。在這98天的研發過程中,橫在工作組面前的一個難題是,如何去除刺梨中的苦澀成分,改善口感。原來刺梨中的澀味跟刺梨鮮果單寧含量高有關。這中間也經歷過數十次失敗,逐步完善,最終才研發出來。據研發小組成員介紹,“這兩款產品口感都不錯,VC 含量都很高,產品可以標注‘富含天然 VC’。VC的美白功能女孩子就特別喜歡,刺檸吉這個產品對年輕消費者,尤其女同胞很有吸引力。”

  初次“考試”時間終于到了。3月18日,貴州省委書記孫志剛、省長諶貽琴來到刺檸吉復合果汁和刺檸吉潤喉糖展臺,品鑒這兩款新產品并大贊“好喝,好喝。”研發小組成員們終于露出了欣慰的笑容。  

  廣藥集團董事長李楚源(右一)向貴州省委、省政府領導介紹刺檸吉系列產品

  王老吉大健康研究院院長鄭榮波說:“我們在貴州采集原料,對原料質量進行評估,進行標準化的種植,然后在這里采集,和當地優質的濃縮汁加工廠合作,做成濃縮汁,就地生產,造福于貴州,振興當地經濟。”

  開辟全產業鏈扶貧新模式

  在精準脫貧攻堅戰中,廣藥集團秉持“濟世利人”的理念,先后成立了王老吉雅安、王老吉梅州和王老吉蘭州三大產業基地,總計投入15億元。其中,王老吉雅安生產基地已成為當前國內乃至全球最大、最先進的涼茶生產基地,走出了一條授人以漁的“輸血+造血”式產業幫扶之路。

  2019年3月18日,對工作組來說是一個特別的日子。貴州省人民政府與廣藥集團在貴陽正式簽署戰略合作協議,并發布了廣藥集團幫扶貴州刺梨產業的首批新品刺檸吉系列產品。貴州省委書記、省人大常委會主任孫志剛,貴州省委副書記、省長諶貽琴等領導出席了戰略合作簽約暨刺檸吉系列產品品鑒上市儀式。

  

  貴州省人民政府與廣藥集團進行戰略合作簽約

  協議本著政府引導、企業運作、優勢互補、共同發展、互利共贏的原則,以刺梨產業為突破口,圍繞著從 “大南藥”、“大健康”、 “大商業”、“大醫療”等四大板塊進行全面戰略合作,通過發展刺梨產業,設立藥材種植基地,建設醫藥物流基地等合作,助力貴州經濟發展,打造粵黔合作新標桿。

  廣州醫藥集團有限公司黨委書記、董事長李楚源表示,此次廣藥集團與貴州政府的合作,其意義不僅在于精準高效地推動刺梨產業的發展,更在于給其他企業的扶貧項目提供了生動的范例。

  貴州省工業和信息化廳廳長何剛也表示,希望借助廣藥集團自身品牌、技術、管理、人才、資金等優勢,打造百億時尚刺梨產業。同時,未來也可以復制廣藥集團成功經驗,引進更多的廣東乃至全國大企業集團關注貴州刺梨產業、投資貴州刺梨產業,帶動更多的群眾就業致富。

  百萬果農脫貧以后就靠它

  公開資料顯示,截至目前,貴州有35個縣開展了規模化種植,基地面積達到260萬畝,掛果面積為76萬畝,鮮果產量達17萬噸,帶動農民108.3萬人。據貴州省政府統計,貴州現具有一定規模的刺梨加工企業有35家,有獨立官網的不超過10家,有品牌識別系統并正在應用的不超過5家,而真正品牌化運作、覆蓋全貴州市場的刺梨生產企業為零。

  當前,刺梨種植普遍存在基地建設標準化程度低的問題,貴州刺梨無公害、標準化生產體系缺乏有力的技術支撐和實施平臺,果農對無公害標準化生產認識不足。對相關標準的不熟悉,使其不能在生產中得到有效執行,且存在隨意建園的情況。大多數主產區農戶還做不到精細化管理,在灌溉、施肥和土地利用與保護等方面仍存在欠缺。此外,質保機制不完善,缺乏對無公害種植的統一深入教育和懲戒舉措,導致果實質量存在隱患。科技服務體系不健全,專業技術人員儲備嚴重不足。技術人員的大量缺乏使刺梨產業整體發展受到阻礙。因此,加強相關科技投入力度,提高刺梨標準化栽培水平迫在眉睫。

  不過,鄭榮波對刺梨的市場前景信心滿滿,“目前消費者對刺梨的認知主要在貴州,刺梨要走出貴州還有一個消費者教育的過程,慢慢消費者會接受的。”

  在產品運營上,廣藥將通過“兩點和一面”推廣刺檸吉產品。第一點,以惠水縣王老吉涼茶生產基地——貴州潮映飲品公司為基地,加工生產刺梨運動營養飲料。第二點,針對休閑食品和酒品類,將以資金控股或參股的方式投資至少1家本地刺梨加工企業,并結合廣藥集團“王老吉”等品牌力量深度幫扶企業成長。而“一面”,則是牽頭成立“貴州刺梨企業家聯盟”以及“刺梨研究中心”,為貴州輸出一批真正具有全國市場競爭力的刺梨市場帶頭人。

  廣州白云山醫藥股份有限公司常務副總經理吳長海也滿懷信心地表示,未來,廣藥集團將圍繞 “大南藥”、“大健康”、“大商業”、“大醫療”等四大板塊與貴州進行全面戰略合作,還將根據刺梨特色研發生產系列休閑食品,進一步擴大刺梨產業規模,挖掘刺梨產業的新增長點,將其打造成除“一瓶酒”(茅臺)、“一棵樹”(黃果樹)、“一幢樓”(遵義會議原址)之外,貴州省的第四張名片——“一個果”(刺梨)。(企業宣傳稿件,圖文均由企業提供,僅供參考)

(責編:東 華)

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